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2024-07-10 12:04:02

重阳节科普丨这么吃能更好预防阿尔茨海默病,地中海饮食了解一下_im电竞

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本文摘要:重阳节科普丨这么吃能更好预防阿尔茨海默病,地中海饮食了解一下

唐子晴

重阳佳节,关心老人身体健康、关注常见老年疾病、掌握老年病基础常识必不可少。

重阳节科普丨这么吃能更好预防阿尔茨海默病,地中海饮食了解一下

唐子晴

重阳佳节,关心老人身体健康、关注常见老年疾病、掌握老年病基础常识必不可少。随着人口老龄化,痴呆已成为老年人的常见病,其中阿尔茨海默病约占其50%—70%,是老年人失能和死亡的主要原因,据统计全世界每3秒即可确诊1例阿尔茨海默病。

目前,阿尔茨海默病的治疗仍是医学界重大难题,尚无特效药。如何预防阿尔茨海默病、提高患者及照料者生活质量尤为重要。

10月23日,四川省八一康复中心(四川省康复医院)高级认知障碍诊疗中心(建设)负责人何霞表示,合理膳食在延缓老年人认知功能衰退、降低痴呆风险方面有重要作用。

据介绍,长期坚持“地中海饮食”模式能够有效改善认知功能、减缓认知功能恶化进程。

与传统饮食模式相比,“地中海饮食”模式能更好保护阿尔茨海默病合并糖尿病患者的认知功能。

地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的欧洲国家饮食,是一种以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油等植物性食物占主体的膳食模式。

地中海饮食基本上都要遵守以下几个原则:

1.以植物性食物为主,这种饮食模式强调蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷物、橄榄油和香料要顿顿有。

2.鱼类和海鲜每周至少吃2次。

3.适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶。

4.远离红肉和糖类。

5.如果不得不饮酒的话,可以适量饮用一些红酒。

在实际应用中,可根据我国的饮食习惯在“地中海饮食”模式上进行调整,比如可在主食中增加粗粮与杂粮的比例、增加肉类与奶类的摄入、选用优质食用油(大豆油、玉米油等不饱和脂肪酸油脂)。

此外,正餐可多食用深色蔬菜、鱼、禽肉、奶类,减少红肉与加工类肉制品的摄入,如猪肉、牛肉、羊肉、香肠、肉脯、熏肉等。

正餐之外,适量摄入深色浆果、坚果、绿茶、咖啡。每天饮用500ml绿茶或1—2杯咖啡可降低认知功能障碍发生风险。


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